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호박즙 효능 및 부작용
행복을 꿈꾸는 사람들
2020. 12. 5. 20:22
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호박즙 효능 및 부작용
안녕하세요. 부기 빼기에 좋은 호박즙 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
늙은 호박은 황색의 둥근 호박으로 우리나라 호박 생산량의 약 20%를 차지한다고 합니다.
호박의 품종 3가지 중 서양계 호박에 속하고 서양계 호박은 늙은 호박 혹은 청둥호박이라
불리는 것과 단호박이 있습니다.
늙은 호박은 10월~12월이 제철이며 익으면 황색이 되고 익을수록 당도가 높아집니다.
호박은 매우 단단하며 씨가 잘 여물어 있습니다. 어린순과 열매를 식용으로 사용하고
늙은 호박은 향미가 독특하고 호박 특유의 조직감이 좋습니다. 예로부터 저장성이 좋아서
구황식물로 이용되기도 했습니다.
◆ 호박즙의 영양 및 효능
호박의 노란빛은 카로티노이드라는 성분으로 섭취 후에는 비타민A로 바뀌며 암세표 증가를
억제하는 효능을 지니고 있습니다. 특히 베타카로틴이 풍부해 노폐물을 제거해 콜레스테롤을
감소시키고 독성물질을 억제해서 세포를 보호하여 면역력 강화에 좋습니다.
호박은 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나서 임산부의 부종을 빼는데 많이 사용하였으며 칼륨이
풍부해서 혈액순환에도 도움이 됩니다.
또 이뇨작용이 부종 예방에도 좋으며 저칼로리로 호박즙에는 칼로리가 거의 없으며 포만감을
주어 다이어트에도 도움을 줍니다.
호박씨에는 불포화지방산과 레시틴 성분이 있어 두뇌발달과 치매예방, 탈모에 좋고 글루타민산
이라는 단백질이 있어 불안감 같은 증상이 발생하는 것을 줄여 줄 수 있어 불면증을 예방하는
효과가 있습니다.
◆ 호박 고르는 법
표면의 골이 깊고 꼭지가 움푹 들어간 것이 좋습니다.
껍질이 노랗고 윤기가 흐르며 단단한 것과 하얀 가루가 생긴 것이 좋다고 합니다.
◆ 호박 보관 방법
늙은 호박은 상온에서 보관할 수 있습니다. 그러나 껍질을 벗긴 후에는 0 ~ 5 ºC에서 7일 정도
사용할 수 있습니다. 물기가 있으면 상하기 쉬우므로 물기가 생기지 않도록 비닐팩에 담아 냉장보관
해야 합니다.
◆ 호박증 부작용
호박즙은 이뇨작용을 활발하게 해 주어 과하게 섭취할 경우 몸이 찬 사람에게는 안 좋을 수 있고
설사나 체중감소가 일어날 수 있습니다.
소화기가 약한분들이 지나치게 섭취 시 해가 될 수 있으니 호박즙을 섭취할 때에는 몸상태에 맞게
적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
수유 중인 분들은 과잉 섭취 시 젖이 잘 나오지 않을 수 있으니 가급적 섭취하지 않는 것이 좋다고
합니다.
좋은것도 과하면 독이 된다고 합니다. 몸에 좋은 호박즙 적당한 섭취로 건강 지키시기 바랍니다.
지금까지 호박즙 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.
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